Groentepakket 16-19 juni
Romaanse sla of kropsla,
bloemkool of broccoli,
Chinese kool of spitskool,
spinazie,
koolrabi (dinsdag) of tuinbonen (woe/do/vrij),
peulen of komkommer of courgette
Groentepakket 9-12 juni
Tuinbonen (alleen op dinsdag),
koolrabi of Chinese kool (rest van de week),
romaanse sla,
venkel,
spinazie,
peulen of komkommer,
broccoli of bloemkool.
Groentepakket 2-5 juni
Radijs,
sla,
peterselie
bosui of bos knoflook
tuinbonen
peultjes of komkommer
Warm weer en website
Met het warme zomerweer van de komende dagen wil ik jullie aandacht vragen om buiten iets klaar te leggen waarmee de bezorger het pakket kan beschermen tegen de zon. Het beste is een emmer water met een lap, maar ook een lege doos helpt al. Dit is eigenlijk altijd een goed idee, want ook bij Read More
Groentepakket 26-29 mei
Aardappels,
paarse koolrabi,
tuinbonen,
rucola (onder voorbehoud),
krulandijvie of sla,
raapstelen (deel van dinsdag) of spinazie.
Groentepakket 19-23 mei
Aardappels,
snijbiet of spinazie,
romaanse sla of krulandijvie,
koolrabi,
lente-ui of radijs en
raapstelen.
Omschakeling van land
Op het land is het nieuwe seizoen begonnen, onder bijzonder mooie omstandigheden. In de kas zijn een paar weken geleden al de eerste plantjes gezet en raapsteeltjes gezaaid. Ze zijn lekker aan de groei net als de snijbiet, peterselie en lente-knoflook die we daar in de herfst al hebben geplant. De winterpostelein staat nu op Read More
Ribbolita met palmkool
Deze week hebben we weer palmkool in het pakket. Zeker niet de eerste keer, maar wel een leuke aanleiding om eens een klassiek recept te delen uit het oorsprongsgebied van deze groente (Toscane, Italië) : “Ribbolita” Een goed gevulde soep die goed past bij dit weertype. Het is wel meteen een flinke portie, maar kan Read More
Radicchio
Deze week is alweer de laatste levering van het jaar. En we sluiten het af met een groente die we sinds enkele jaren telen, maar die relatief onbekend is: radicchio rosso, een gewas nauw verwant aan andijvie en witlof welke al eeuwen veel geteeld en gegeten wordt in Italië. In Nederland ook sinds enkele decennia, Read More