Groentepakket 30 juni – 3 juli

Sla,

komkommmer,

courgette of aubergine,

Chinese kool of een andere kool,

meiraap of koolrabi,

snijbiet of venkel,

peterselie of basilicum.

Waarom deze foto? Wordt er ook graan verbouwd bij Gordons Spoor? Nee hoor, dit is een foto uit de omgeving met een donkere lucht boven het Duitse Reichswald en een zonnig graanveld met een eenzame eik, om te benadrukken in wat voor uniek gebied we toch elke dag aan het werk zijn. Het tekstje van deze week gaat echter over papieren zakjes en een foto daarvan staat toch minder mooi boven de pagina.

Nieuwe groente in oude zakken

Vaak krijgen we de gebruikte papieren zakjes terug en daar maken we dankbaar gebruik van. Niet alleen bespaart dit ons geld, het verkleint ook de milieubelasting van het groentepakket. Hoewel de papieren zakken voor een groot deel van gerecycled papier worden gemaakt, kost de productie toch veel energie en water.

We ontvangen ook allerlei zakjes van andere winkels en markten. Dat geeft een leuk inkijkje in het consumptiegedrag van onze abonnees. En ook in een papieren zak van de Ekoplaza, Plusmarkt, bonbonnerie of Sissy-Boy kunnen wij dan weer rucola of spruitjes verpakken.

Er zijn echter twee categorieën zakjes die we liever niet ontvangen en gebruiken:

– broodzakken. Hier zitten vaak kruimels en meel in. Dit kan erg vervelend zijn voor mensen met een glutenallergie. Bovendien ziet de spinazie er toch minder aantrekkelijk uit als hij onder de kruimels zit.

– zakjes van slagerijen en visboeren. Hier kunnen we de voedselveiligheid niet van garanderen. En sommige abonnees vinden dit ook niet zo’n prettig idee.

Extra blij kun je ons maken door de zakjes even op te sparen en vervolgens uitgevouwen, gesorteerd en in bundeltjes terug te geven.